Desert prajitura cu alune si caramel

de Dea_Dea in Prajituri, 10 Apr 2020 | 8204 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O prajitura foarte buna cu diferite texturi , cremos si crocant.

INGREDIENTE

BLAT:
8 oua
un praf de sare
8 linguri zahar
6 linguri de faina
2 linguri de cacao
o lingurita praf de copt
CREMA:
150 gr alune zdrobite(eu am folosit cu sare)
Jumatate de crema caramel cumparata(Carnation de 397 gr)
100 gr lapte condensat(3-4 linguri)
600 ml frisca lichida(smantana dulce de frisca)
SIROP:
2 linguri de zahar
200 ml apa
Se amesteca pana se dizolva zaharul

Dea_Dea

Bucataras senzational

12 imi place 10comentează

1 reteta favorita

Taguri: desert prajitura cu alune si caramel, prajituri, oua, zahar, faina, lapte condensat, retete Prajituri

Portii: 24

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu alune si caramel:

Blat:
Separam albusurile de galbenusuri. Punem albusurile intr-un bol adaugam un praf de sare si la batem spuma. Adaugam zaharul si mixam pana obtinem o spuma tare, apoi adaugam galbenusurile frecate cu miere. La final adaugam faina, cacaoa si praful de copt. Punem hartie de copt intr-o tava de 25x30cm. Coacem 40 min in cuptorul preincalzit la 170 C. Cand e gata lasam blatul la racit .

Crema:
Punem intr-un bol frisca lichida si incepem sa o batem , cand incepe sa se ingroase adaugam caramelul si laptele condensat, continuam sa mixam pana obtinem consistenta dorita. Adaugam la final alunele zdrobite si amestecam cu o spatula.

ASAMBLARE:
Blatul se taie in trei(2 taieturi). Punem prima parte, insiropam, punem o tremie din crema, blat, insiropam, crema, blat crema iar desupra decoram cu ce avem, eu am facut forme din 3 linguri de ciocolata tartinabila (Nuttela sau orice altceva), incalzita la microunde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu alune si caramel" nu uita sa-i faci un review.